台湾包装设计协会会长谈趋势——从八个特色看台湾包装设计与环境变化的关联

2017-1-5 22:24:30

注:为适应简体阅读习惯,晓包对原文(繁体)做了微调,并尽可能的保留原文原汁


本文作者:台湾包装协会会长  袁世文

特色一:社会需求与变迁


1. 从健康到保健,理性与感性兼具的挑战


台湾随着高龄人口的增加,以及保健养生的风潮兴盛,无论过不过劳,健康食品的消费呈现增加的趋势,据媒体报导,台湾民众顾健康,一年估花一千亿元买保健食品,吃掉一点七座台北一○一大楼。


健康食品的包装设计是图形辨识及清晰的讯息设计做为沟通识别的专业任务,更是健康食品成功行销的重要因素。


台湾健康食品包装不仅涵盖银发保健功效为重点之开发方向,最大宗的仍是调节血脂与免疫调节保健功效之健康食品,而打拼中的族群与女性调理保健也占有一席之地;根据研究,包装设计已扮演行销策略的重责大任,绝大多数健康食品业者呈现出“品牌形象”重要性大于“保健功能”的品牌沟通设计,设计师如何融合理性与感性之图文,增加消费者对产品资讯理解进而产生共鸣,达成理性购买的目的已是重要任务。


2. 除了日韩,更要异国文化 DNA


由于台湾在历史上历经不同文化的殖民进程,媒体的影响,网路讯息的传递,因此在风格上反映出不同风格的多元包容;如日式风格、韩风潮流、美式乡村、法式优雅等异国文化碰撞,在台湾街头、南北巷弄各有风华;上个世纪以来,透过媒体与国际旅游的开放,异国文化对台湾民众也不再陌生,从各地高楼大厦的风格各有千秋即可看见。


消费者在采购时,对于风格的讲究,随着生活水平的提高与消费者洗好的选择,业者不仅开始思索,这样的包装是否匹配我的品味与感质,因此,品牌主,在风格上已有目标对象销售主义发生。因而产生了,台湾制造,却有异国风格的包装现象,而此情况,随着潮流的影响,更趋明显。



特色二:议题现象的设计挑战


1. 安全包装的理解有待加强:在食品安全风暴后,食品包装安全的重要性一直是消费者关注的焦点,从标示说明开始到包材的选择与印刷制作的要求,卫生标准与杀菌规范部分厂商也比之前有更高的标准,尤其在网路时代,为了包装的问题、标示不清的问题,已成为高标准的消费者要求的批判重点。台湾的印刷工艺水准大幅提升,但设计师在创造包装美学的同时,强化产品功能与安全讯息,仍有许多需要更强化之处。


2. 便利即食左右业绩:台湾是地球最方便的地方! 每2300人就养1家超商,密度居全球之冠已不是新闻。


台湾的超商业者,为了抢食这块大饼,产品研发周期仅3个月,从零到上架的规划时间很短,每 2 周就要有新品上架,这样才能让消费者有新鲜感。业者在商品研发上无不下足苦心,便利超商俨然已成为 24 小时不打烊的餐饮店,从早餐的三明治、饭团、包子、热狗、到冷藏柜的近百种茶饮,一直到晚餐的生鲜产品几乎一应具全。销售上,除了商品行销广告的强大推力,超商的鲜食产品如何快速诱发消费者的食欲,更左右了业绩的成长,没有库存,如何能透过设计增加业绩,这可是各大超商业者在包装设计上无不绞尽脑汁之处!在此需求下,其设计呈现与制作工艺的结合更显重要!



特色三:道德认同,回归自然


欧风东渐、健康乐活当道!环保包装、减量包装已不是新话题,从国际大牌的包装轻量化与强调 3R 与 1D 的自我检视来看,台湾的部分业者也开始注意这一波绿色道德的经济崛起,强调减量甚至是诉求环保行销的品牌颇受消费者青睐。



特色四:复古怀旧,情感认同


根据,Nielsen 台湾的消费力普遍还是由婴儿潮世代(50﹣65岁),想花钱证明自己拔得头筹,但 Z 世代(15﹣24岁)的族群,通过花钱来表现自己,威力更是不容小觑。但对于婴儿潮世代而言,找回过去的美好岁月一直是心中不能说的密码,有些商品主打怀旧、古法制作创造不错的销售佳绩,但卖情感,更象征在市场区隔的理性消费中,更能掌握市场动向,卖怀旧与体验情感若能结合,魅力动人。



特色五:美学氛围已是王道


包装艺术化(插画风格与感质温度)

美学氛围已经是台湾人朗朗上口的名词,在消费者消费品味越趋提升之后,包装美学的意境已成为设计师的基本语言,更是创造消费者采购度的重点。包装艺术化指的是依据商品主题、背后的情感内涵创作,用擅长的美学原理对包装形态(品牌名称、图文编排、材质、包装结构、容器造型等)进行艺术化、美学风格的设计,这样的内容不仅增加了产品的的附加价值,更成为品牌在消费者内心的沟通密码。



特色六:地方特色、画龙点睛


包装文创化、在地特色化、地方故事情感(如茶叶)

消费者在体验旅游之后,除了照片,还有什么可以持续品味?答案是伴手礼!采购地方特产的消费者对象大部分为外地的观光客,或者购买用以送礼的民众,这些号称伴手礼的包装设计不同于日常消费品。根据观察,设计师的创意重点除了透过包装表情以强调商品之功能表现与地域性、文化风貌外,消费者尤其更爱外表能黏住眼球的伴手礼包装,特别是具有幸福喜气、节庆气氛的特色包装,在产地更是大受欢迎。


但包装的品牌个性如何与消费者对话亦是要绞尽脑汁之处,其中在近几年获得的金典设计奖包装更可发现包装与在地特色、地方情感的融合。


特色七:数位必备不必瞎找


在台湾智慧型手机普及率已达 75%,包装上加上网址与 QR-CODE 已是基本配备,甚至为了产销履历沸沸扬扬的话题,追本溯源,强调自己的清白已是基本的要求,传统广告的AIDMA 以转变为 AISAS,让消费者易于找寻,更能创造出自己的行销接触点。



特色八:从农园进入家园的农业包装


在台湾农业精致化之后,规模农业所产生的粮食供应外,越来越多的在地小农,以自给自足,无毒农法的身体力行,发展出以追寻自我健康、在地农业为诉求的小农食材,再加上各地方政府的呼吁,有为数不少的青年,发现这块绿金,回到家乡开始另一个人生,虽说目前只有少部分人成功,但更多的微型业者,已清楚知道,好的包装为他们带来的益处,农业与包装设计师的合作,不仅在于小农,也让台湾的农业产生了美丽的包装故事。



著名包装设计大咖袁世文介绍

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